Być może zastanawiasz się, dlaczego zbilansowana dieta jest ważna. Prosta odpowiedź jest taka, że zdrowa, zbilansowana dieta jest istotnym elementem utrzymania dobrego zdrowia i pomaga czuć się jak najlepiej. Podczas gdy niektóre grupy ludzi, takie jak sportowcy, mogą wymagać dodatkowego wsparcia w postaci najlepszych proszków białkowych i najlepszych batonów białkowych, aby napędzać wzrost mięśni, większość z nas może uzyskać wszystko, czego potrzebuje, zapewniając, że odżywiamy się zdrowo i zróżnicowana asortyment żywności.
Podstawowe elementy, które składają się na zdrowy schemat żywieniowy
Warzywa wszystkich rodzajów – ciemnozielone; czerwony i pomarańczowy; fasola, groch i soczewica; skrobiowy; i inne warzywa.
Owoce, zwłaszcza całe owoce (zamiast soków owocowych).
Ziarna, z których co najmniej połowa to produkty pełnoziarniste.
Produkty mleczne, w tym beztłuszczowe lub o niskiej zawartości tłuszczu mleko, jogurt i ser i/lub wersje bez laktozy oraz wzbogacone napoje sojowe i jogurt jako alternatywy.
Żywność białkowa, w tym chude mięso, drób i jajka; owoce morza; fasola, groch i soczewica; oraz orzechy, nasiona i produkty sojowe.
Oleje, w tym oleje roślinne i oleje w żywności, takie jak owoce morza i orzechy.
Dietetycy twierdzą, że różnorodność jest kluczowa, jeśli chodzi o jedzenie owoców i warzyw. „Spróbuj jeść co najmniej pięć porcji owoców i warzyw dziennie” – mówią. „Wszystko liczą się świeże, mrożone, puszkowane i suszone. Spożywanie zróżnicowanej gamy pokarmów roślinnych to świetna wiadomość dla naszego zdrowia jelit i mikrobiomu, które najlepiej rozwijają się, gdy spożywamy szeroką gamę produktów – dążenie do ponad 30 różnych pokarmów roślinnych tygodniowo jest świetnym celem”.
Znaczenie spożywanego jedzenia
Żywność, którą spożywamy, ma głęboki wpływ na zdrowie fizyczne i psychiczne. Naukowy związek między żywnością a zdrowiem jest dobrze udokumentowany, a liczne dowody wskazują, że przestrzeganie zdrowej diety może pomóc ludziom osiągnąć i utrzymać dobry stan zdrowia oraz zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych. Zbilansowana dieta dostarcza organizmowi składników odżywczych potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania. Bez zrównoważonego odżywiania twoje ciało jest bardziej podatne na choroby, infekcje i zmęczenie.
Niektóre dowody wskazują na ścisły związek między dietą a nastrojem. Diety o wysokim ładunku glikemicznym mogą wywoływać nasilone objawy depresji i zmęczenia. Żywność o wysokim ładunku glikemicznym zawiera wiele rafinowanych węglowodanów, często występujących w napojach bezalkoholowych, ciastach, białym pieczywie i herbatnikach. Warzywa, całe owoce i pełne ziarna mają niższy ładunek glikemiczny.
